Tomi Sushi

Restaurant Tomi Sushi heet u hartelijk welkom in Borgerhout, Antwerpen. U proeft er Japanse toppers in een modern en kleurrijk interieur. Ideaal voor een lunch met collega's of een etentje onder vrienden.

Japanse specialiteiten bij Tomi Sushi

In restaurant Tomi Sushi krijgt u een brede waaier aan Japanse specialiteiten geserveerd. De bekendste zijn de sushi, maki en sashimi. Laat u zich graag verrassen? Dan kunt u bij Tomi Sushi - zoals het een echt Japans restaurant betaamt - een boot bestellen. De boot bevat een smakelijke mix van sushi, maki en sashimi. Bij restaurant Tomi Sushi worden ze stuk voor stuk steevast met verse ingrediënten van topkwaliteit bereid.

Naast de koude klassiekers heeft restaurant Tomi Sushi nog tal van andere gerechten in petto. Wat dacht u van Terriyaki, Panaeng curry, Padthai of Sumashi soep? Spreekt tot de verbeelding, niet? 

Sushi, maki en sashimi

Mensen hebben de mond vol van sushi. Maar kent u eigenlijk het verschil tussen sushi, maki en sashimi?  Sushi is een hapje met een doorsnede van enkele centimers. Het gerecht bestaat uit gekookte rijst, vaak omhuld door zeewier. Sushi wordt typisch gecombineerd met ingrediënten als vis, zeevruchten, gebakken ei, groentjes en ook wel tropische vruchten. Sushi wordt vaak gegeten met gember, wasabi en sojasaus.

Sushi is eigenlijk een verzamelnaam voor een aantal varianten op bovenstaande succesformule. De maki is hiervan de bekendste soort in het Westen en betekent letterlijk 'gerold'. De rijst wordt samen met de overige ingrediënten op een vel nori gelegd en dan stijf opgerold in een cilinder van ongeveer drie centimeter in doorsnede. Daarna wordt de rol meestal in plakjes gesneden. Rauwe vis (of soms vlees) in plakjes en geserveerd zonder rijst wordt sashimi genoemd. 

Wilt u zelf op ontdekking in de Japanse keuken? Breng dan een smakelijk bezoekje aan restaurant Tomi Sushi.