La Ruta

Situé en plein cœur d’Ixelles, rue Defacqz, La Ruta vous invite à voyager en Amérique Latine pour les plus grand plaisir de vos papilles.

L’Amérique du Sud à coté de chez vous

Le soleil et la bonne humeur sont au cœur de la gastronomie sud-américaine ! Poissons, épices, piments… Laissez-vous tenter par ces spécialités hautes en couleurs et riches en goût ! Le chef et son équipe vous propose ces saveurs exquises de la cuisine latino-américaine et la meilleure viande Argentine telles que le Bife de Chorizo (entrecôte) ou le Bife de Lomo (Filet Pur) accompagné d’une sauce chimichurri, Huile d’olive, jeunes oignons, persil, origan, ail et pili-pili.

La Ruta, un voyage culinaire

Á la carte des entrées, des plats et des desserts aux goûts souvent inattendus. Découvrez le Ceviche, Poisson ou crevette cuit avec du citron, de l'oignon, de la coriandre, de la tomate et de la mangue ou optez pour les Quesadillas, une Pâte de maïs farcie au fromage gouda ou aux champignons avec du fromage et des herbes mexicaines, epazote farcies ou fleur de courge et fromage gouda. Les desserts sont aussi une belle découverte culinaire avec la Panqueques con dulce de leche acompañados de helado de vainilla, une crêpe recouverte de chocolat et ses boules de glace à la vanille.