Brasserie in de Molen

Un restaurant franco-belge à Lembeek, à cheval entre la Wallonie et la Flandre, servant une cuisine à la fois familiale, réconfortante et savoureuse dans la plus grande tradition de la gastronomie de bistrot belge.

In De Molen, un bistrot à la belge comme on les aime

Vous recherchez une ambiance à la fois familiale et familière ? Retrouver les bons goûts d’une cuisine de terroir inimitable ? Vous êtes au bon endroit. Ce petit bistro du moulin est tenu par deux restaurateurs chevronnés, qui ont déjà roulés leur bosse dans plusieurs établissements, avant de venir reprendre In De Molen, qui avant été un simple café. Grâce à eux, cet endroit est maintenant le rendez-vous préféré des familles en quête d’une cuisine à la fois simple et savoureuse.

Une cuisine franco-belge bien de chez nous

Au In De Molen, vous ne trouverez que des plats très connus de tout belge qui se respecte. En entrée, les fameux scampis à l’ail qu’on espère toujours voir sur le menu. Vous pourrez également y déguster de belles salades, comme la fameuse César, son poulet et ses copeaux de parmesan. Pour les plus gourmands, la maison offre également de belles cassolettes de moules, avec tous les assaisonnements que vous pouvez désirer. Vin blanc, crème, ail, roquefort, ou même avec un assaisonnement maison au curry vert Thaï.
Enfin, ne ratez pas l’occasion de déguster les spécialités maison, comme la carbonnade à la bière du Moulin, ou le fameux américain préparé, très apprécié des habitués.
Sans oublier les éternelles frites en accompagnement, avec une sauce mayonnaise maison, évidemment.

Venez Au Moulin entre Tubize et Halle

Le In De Molen se situe pile sur la frontière entre la Wallonie et la Flandre. À mi-chemin entre Tubize et Halle, difficile de le rater avec cet immense moulin qui se trouve juste à coté. La décoration rappelle les restaurants de pécheurs qu’on trouve sur la côte néerlandophone. L’ambiance y est chaleureuse et familiale, et tout le monde s’accorde sur le fait que In De Molen est certainement un des meilleurs restaurant de la région.