Toma Mate

Herman Teirlinckplein, 1 - 1650 Beersel - Belgique

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Française

30-40€

Cosy, Entre amis


Horaires


Ouvert tous les jours

Paiement


Visa, Mastercard, American express, Bancontact, Ticket Restaurant

Services


Parking, Wifi, Terrasse

En plein cœur de la commune de Beersel, dans le Brabant flamand, un restaurant franco-argentin fait figure d’exception. Aux commandes, l’Argentin pure souche Javier Scotto et le Français Ludovic Saget s’activent pour réveiller les papilles des clients carnivores amateurs de très bonnes viandes et de vins fins. Le temps d’un lunch ou d’une soirée, vous allez voyager aux confins de la Pampa argentine. 

Un restaurant de cuisine franco-argentine

La réputation de Toma Mate n’est plus à faire ! Le restaurant propose une cuisine franco-argentine unique, originale et pleine de saveurs à base de produits frais et de qualité certifiée. La spécialité ? Des viandes argentines d’exception. En effet, Javier Scotto est un chef de cuisine très exigeant sur l’origine et la qualité de la viande. Les bœufs sont argentins et proviennent de la région de la Pampa Humeda, dans la province de Buenos Aires. Ils sont nourris avec des aliments 100% naturels et sont élevés à l’air libre. Pour la cuisson de ces superbes viandes, un cuisiner a été spécialement formé pour les grillades. À ses côtés, le chef français Ludovic Saget veille à trouver les meilleures associations. Dès lors, quand l’un s’occupe de la viande argentine, l’autre se charge des poissons et des accompagnements : pâtes fraîches, salades et légumes méridionaux. À la carte, les spécialités argentines sont nombreuses. Dégustez des empanadas de carne, chaussons farcis à la viande, du lomo ou bœuf argentin grillé ou encore une magnifique entrecôte ! Si vous n’êtes pas adeptes de viandes, les croquettes de fromage, le loempia de chèvre ou encore les lasagnes de légumes vous raviront. Vous l’aurez compris, au Toma Mate, les plats sont tous plus alléchants les uns que les autres.  

Une très belle cave à vins au Toma Mate

Le chef Javier Scotto est aussi un passionné de bons vins. Son ambition est d’ailleurs de créer la meilleure cave argentine en Belgique. Pour y arriver, il ne lésine pas sur les moyens et propose une sélection très éclectique de vins argentins, chiliens et français. En fonction des plats, Javier veille à conseiller au mieux les clients, pour que nourriture et vin se marient parfaitement. 

 Bon à savoir

 Au Tomo Mate, les suggestions des chefs sont renouvelées tous les 15 jours. Sachez aussi que les groupes de 10 personnes minimum sont les bienvenus. Ils sont invités à choisir au préalable un menu parmi cinq menus différents suggérés. Pour les enfants, des plats goûteux sont également concoctés : croquettes, poulet, spaghettis, steak et en dessert, des coupes glacées. Et dès que les beaux jours reviennent, des soirées sont organisées sur la terrasse extérieure du restaurant. Les réservations sont souhaitées.