Ter Heide

Tragelstraat, 2 - 9971 Kaprijke - Belgique

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Française, De marché, Végétarienne

40-50€

Bistronomie, Entre amis, Cosy


Horaires


Ouvert tous les jours

Paiement


Bancontact, Ticket Restaurant, Mastercard, Visa

Services


Parking, Terrasse, Wifi, Fumoir, Accès handicapés, Espace Lounge

C’est dans un cadre féérique, à la lisière du bois de Lembeek que le l’Hôtel restaurant Ter Heide prend ses quartiers dans un bâtiment impressionnant. Dans ce décor magique, l’établissement joue habilement entre l’élégance du style colonial de l’architecture et la noblesse de son aménagement. En cuisine, le chef Mark Van Riel travaille sur des produits frais de saison et revisite les grands classiques de la gastronomie traditionnelle.

La noblesse en cuisine

Ter Heide est une adresse prestigieuse qui assume cette orientation d’exception. De fait, le restaurant propose des plats d’un standing impressionnant. C’est avec une touche artistique que Mark Van Riel élabore des saveurs complexes, riches et absolument divines. L’association des produits signe un équilibre maîtrisé aussi bien dans les textures que pour les arômes. En bouche, le paradis gustatif se décline en une explosion répétée de saveurs simplement mémorable. L’assiette est belle de toutes ces couleurs qui aiguisent l’appétit et le dressage est à chaque fois bluffant.  Il faut également compter avec la fraîcheur exceptionnelle des produits qui sont rigoureusement sélectionnés sur les marchés locaux en fonction de saisons.

Le délice avec classe

Prendre de soin de vous et vous servir ce qu’il y’a de mieux ne sont pas des souhaits vains lorsqu’on regarde la carte du Ter Heide. Quelles que soient vos attentes, vous trouvez dans les formules celle qui vous conviendra. Le filet de plie aux épinards légumes au chou avec une sauce curry-noix de coco est un chef d’œuvre gastronomique qui vous offrira des sensations inédites. On retrouve la même finesse dans la longe de bœuf napée d’une sauce choron et servie avec une brunoise de pommes de terre frites.

Un cadre exceptionnel

Ter Heide est situé sur le bord des bois Lembeke dans un décor majestueux propice à la quiétude et l’évasion. Le bâtiment impressionnant épouse ce décor de rêve de la plus belle des manières. En salle, le style colonial de l’aménagement offre un confort de grand standing. Le personnel professionnel et accueillant vous fera aimer encore plus cette adresse d’exception. Au-delà de tout, Ter Heide reste l’une des tables les plus raffinées que vous aurez le plaisir de connaître.