Remember

Tomberg, 176 - 1200 Woluwe-Saint-Lambert - Belgique

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Franco belge

40-50€

Cosy, Bistronomie


Horaires


Ouvert tous les jours

Paiement


Visa, Mastercard, Bancontact, Ticket Restaurant

Services


Wifi, Terrasse

Le restaurant Remember est une belle adresse à Wolluwe-Saint-Lambert. L’établissement est l’endroit parfait pour déguster une cuisine raffinée en toute simplicité. Le chef a créé pour vous deux cartes : une carte classique et des suggestions.

Découvrez la carte classique du Remember

Fort de 3O ans d’expérience, le chef vous propose des plats traditionnels de la cuisine belge et française. En entrée, venez vous régaler avec une cassolette de scampis au beurre d'ail et persil ; des escargots de Bourgogne à l’ail et aux fines herbes ; ou un duo de croquettes aux crevettes grises avec du persil frit.
Tous ces mets sont préparés dans la pure tradition belge et française avec des produits de qualité.

Les suggestions du chef

En suggestion, le restaurant Remember vous propose des plats revisités et réalisés selon les concepts de la cuisine fusion. Cette cuisine confronte plusieurs traditions et techniques culinaires étrangères dans un seul et même plat. Il s’agit donc très souvent de plats originaux aux saveurs multiples.
Le chef vous suggère donc des plats originaux tels que le filet de sole servi avec des coquilles Saint-Jacques cuites au bouillon de lait de coco avec de la citronelle, du gingembre et de la bergamote. Si vous êtes plutôt un amateur de viande, vous pourrez déguster une côte à l'os de biche à la sauce grand veneur avec une pointe de gelée de Groseilles. Cette côte est accompagnée d’une pomme farcie aux airelles sauvages et des croquettes de pomme de terre.
Tous ces plats sont préparés avec des produits frais et toujours sélectionnés avec minutie.

Remember, un restaurant chaleureux

Le restaurant Remember, situé rue Tomberg, vous accueille dans un cadre cosy et décontracté. La décoration est sobre et colorée. Vous serez confortablement installé dans l’une des chaises en bois.
L’établissement possède aussi un très agréable jardin. Au calme, à l’arrière de restaurant, vous pourrez y manger le midi comme le soir.