Cave du Roy

Grand Place, 14 - 1000 Bruxelles - Belgique

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Franco belge

30-40€

Cosy, Entre amis


Horaires


Ouvert tous les jours

Paiement


American express, Bancontact, Mastercard, Visa, Ticket Restaurant

Services


Wifi, Terrasse

Cave du Roy est un restaurant qui se trouve sur la Grand-Place de Bruxelles. Il s’est implanté dans le sous-sol de la maison de l’Hermitage, une bâtisse construite en 1698 sur les ruines après le bombardement de Bruxelles par Louis XIV. Cet endroit qui existe depuis plus d’un siècle se spécialise dans la cuisine traditionnelle belge et européenne.

La cuisine traditionnelle à l’honneur

Au restaurant Cave du Roy, le chef cuisinier apprécie la simplicité en accord avec la bonne gastronomie. Il sait concocter les vraies spécialités du pays comme personne. Le chef est un expert dans le domaine et il saura combler toutes les papilles, même les plus exigeantes. Il accorde une touche particulière aux ingrédients utilisés pour réaliser les mets en privilégiant la qualité et la fraîcheur des produits. Avec son savoir-faire et son expérience, il ne propose que des plats copieux, bien garnis et superbement décorés.

Des plats typiquement bruxellois

Au restaurant Cave du Roy, beaucoup des plats proposés à la carte sont incontournables, mais parmi les meilleurs, il y a l’entrecôte nature, les moules à la Faro, le blanc de volailles à l’ancienne, le stoemp boudin cuisiné à l’ancienne, les scampis à la blanche ou encore le chèvre chaud au miel. Concernant le dessert, vous vous laisserez séduire par la gaufre de Bruxelles accompagnée de sauce chocolat et chantilly, la Mauresque à la pistache ou les crêpes Mikado. Les enfants ne sont pas laissés pour compte, car il y a des plats spéciaux concoctés pour eux. Côté boissons, accompagnez vos plats avec du vin ou du champagne. Vous pourrez également prendre une tasse de café ou de la bonne bière belge.

Un établissement typique au charme authentique

Le restaurant Cave du Roy est très bien décoré. La salle est joliment voûtée, tamisée par de belles lumières feutrées et mise en valeur avec des gravures anciennes de la capitale. Si vous voulez manger à l’extérieur, cet établissement possède une jolie terrasse qui donne une vue spectaculaire sur le plus splendide théâtre du monde, sur l’hôtel de ville haut de 90 mètres et sur la maison du roi. Le cadre est très typique aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Cet endroit est très accueillant tout en étant convivial, et il conviendra parfaitement pour les repas d’affaires, en famille, entre amis ou à deux.