Ancre Terre et Mer

Avenue du Bourgmestre Jean Materne, 77 - 5100 Namur - Belgique

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Francaise

40-50€

Bistronomie, Cosy


Horaires


Fermé le lundi, samedi midi et le dimanche soir

Paiement


Bancontact, Mastercard, Visa, Ticket Restaurant

Services


Wifi, Terrasse

Ancre Terre et Mer est un restaurant gastronomique qui se trouve à Jambes en Belgique. C’est le spécialiste de la cuisine française axée sur les poissons et les fruits de mer. Cet établissement vous accueille dans un cadre cosy et chaleureux avec une belle ambiance familiale.

La cuisine recherchée et travaillée du Chef

Chez Ancre Terre et Mer, Grégory Servais et son équipe sont aux fourneaux, et en salle, c’est Sandrine Vaulet qui accueille les clients. Le savoir-faire du chef cuisinier en matière de fruits de mer et de crustacés ne manquera pas de vous surprendre. Chaque ingrédient utilisé est d’une fraîcheur incontestable, et l’association des différents produits est parfaitement maîtrisée. La carte est volontairement limitée afin d’assurer la fraîcheur des produits qui arrivent tous les jours et elle est adaptée au gré des saisons. Les plats cuisinés sauront ravir vos papilles et vos yeux. Quoi que vous commandiez, vous ne serez pas déçus.

Une cuisine gastronomique variée et goûteuse

Vous allez sûrement apprécier en entrée le foie gras et langoustines poêlés, le tartare de dorade royale ou encore le risotto crémeux de homard. Pour le plat principal, laissez-vous séduire par le dos de cabillaud, le mijoté de soupe de poisson ou encore le médaillon de lotte aux épices massalé. Mais n’oublions pas les vins de qualité et parfaitement adaptés à chaque plat proposés par le Chef. Le petit plus, c’est que vous avez la possibilité de composer votre plateau de fruits de mer à manger sur place. En guise de dessert, le chef vous propose la soupe de fraises aux épices sorbet mojito, le sorbet citron vert eau de Villée ou la Dame Blanche chocolat chaud et crème fraîche.

À la découverte du monde de la mer

Au restaurant gastronomique Ancre Terre et Mer, attendez-vous à une décoration axée sur la mer, le thème de prédilection de la salle qui inspire un air de vacances à la mer tout en gardant un cadre sobre, intimiste et invitant à la détente. Côté ambiance, c’est calme, sympathique et accueillant. Pendant les beaux temps, vous pourrez profiter du charme de la terrasse. L’endroit idéal donc pour les amateurs de fruits de mer souhaitant profiter d’un repas en famille, entre amis, entre collègues ou à deux.